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网友馋哭了!外国小姐姐挑战在中国一天只吃饺子

来源:中国日报网 编辑:sophie ?  可可英语APP下载 |  可可官方微信:ikekenet

"This seafood one was my other favorite. The prawn were just so fresh and everything was amazing. It also had pork in it, super flavorful."

“这个海鲜馅的是我的另一个挚爱。虾仁非常新鲜,一切简直完美。里面还有猪肉,非常可口。”

Dumpling is a broad class of dishes that consist of pieces of dough (made from a variety of starch sources), often wrapped around a filling. Dumplings may be prepared using a variety of methods, including baking, boiling, frying, simmering or steaming and are found in many world cuisines.

其实,“dumpling”还真就可以指所有有皮(wrapper)有馅(filliing)的食物。不仅在中国,全世界的“饺子”做法都多种多样,蒸煮炸样样俱全。

Jiaozi

饺子

Jiaozi filled with ground pork or beef, cabbage, bamboo shoots, and scallions are a popular dish at Chinese restaurants and Lunar New Year celebrations. Serve them as an appetizer, with an easy tangy dipping sauce made from soy sauce and rice vinegar.

饺子的馅儿通常包含猪肉糜或牛肉、白菜、竹笋和葱花,在中国餐馆和春节庆祝活动中是很受欢迎的一道菜。可以把它们作为开胃菜,配上由酱油和米醋制成的味道浓烈的蘸酱一起吃。

Har Gow

虾饺

Har Gow—plump, juicy shrimp packed into translucent purses made from a combination of wheat and tapioca starch—are a particular dim sum. Pork fatback mixed into the shrimp provides plenty of moisture, melting as the dumplings steam.

虾饺是一种特别的点心,饺子皮由小麦和木薯淀粉混合制成,里面包着饱满多汁的虾仁。混入虾中的肥肉随着饺子的蒸煮而融化,溢出鲜美的肉汁。

Chaoshou

四川抄手

Chaoshou omits the broth and instead serves the dumplings coated in a fiery aromatic sauce. Make it with garlic, vinegar, and a homemade oil infused with roasted chilies and Sichuan peppercorns for their signature mouth-numbing heat.

抄手省去了汤汁,而是在饺子上涂上一层辛香的酱汁。酱汁里可以放入蒜末、醋和自制辣椒花椒油,以此打造招牌的麻辣口感。

Have a good appetite!

最后,祝大家有好胃口!

(来源:中国日报双语新闻微信 编辑:商桢、李睿)

本文转载自中国日报网,如有侵权,请联系我们删除。

重点单词   查看全部解释    
particular [pə'tikjulə]

想一想再看

adj. 特殊的,特别的,特定的,挑剔的
n.

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aromatic [.ærəu'mætik]

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adj. 芳香的 n. 芳香植物,芳香族化合物

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translucent [træns'lu:sənt]

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adj. 半透明的

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dim [dim]

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adj. 暗淡的,模糊的,笨的
v. 使暗淡,

 
variety [və'raiəti]

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n. 多样,种类,杂耍

 
popular ['pɔpjulə]

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adj. 流行的,大众的,通俗的,受欢迎的

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wheat [wi:t]

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n. 小麦,小麦色

 
appetite ['æpitait]

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n. 嗜好,食欲,欲望

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combination [.kɔmbi'neiʃən]

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n. 结合,联合,联合体

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appetizer ['æpitaizə]

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n. 开胃食品,开胃物

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